¿Cómo viaja la uva en el transporte urbano de mercancías?
El momento de tomar las uvas durante las doce campanadas en Nochevieja puede ser bastante estresante, así que es muy probable que nunca te haya dado tiempo a preguntarte cómo se transporta la uva que, en esa noche, llega a tu mesa. En el artículo de hoy te explicamos las claves de este proceso. Como puedes ver, el transporte urbano de mercancías es fundamental para nuestras vidas, actividad, alimentación… y también tradiciones. ¡Vamos allá!
1. ¿Cómo se embolsa la uva?
Para garantizar la entrega de un producto de calidad, la uva debe cosecharse meticulosamente en los campos por parte de los productores. La recolección de la uva de mesa se realiza con tijeras. Se cortan los racimos por el pedúnculo y en varias pasadas, puesto que no todos los racimos maduran al mismo ritmo. Luego se van colocando en bandejas o cajas. Después el producto se limpia, selecciona y embolsa con cuidado. Este último apartado es especialmente importante para asegurar la protección y frescura de la uva. Así lucirá con mejor aspecto sobre nuestra mesa en Nochevieja.
2. Uva en el transporte urbano de mercancías frigoríficas
Una vez embolsadas, las uvas emprenden su viaje. Es aquí donde entra en acción el transporte urbano de mercancías frigoríficas, puesto que los racimos viajan en vehículos frigoríficos capaces de asegurar condiciones óptimas durante el trayecto. El control de temperatura, humedad y exposición a la luz son vitales para la conservación del producto.
3. Condiciones de la uva en el transporte de mercancías frigoríficas
La tecnología actual en el transporte logístico permite las exportaciones e importaciones de uva a distancias prácticamente globales. Sin embargo, optar por la proximidad no solo es bueno para el medio ambiente, sino también para la economía local. Es una de las grandes apuestas de TLX Transportes. En todo caso, la uva de mesa llegará perfecta desde el lugar de producción al de venta si se transporta a una temperatura constante entre 0 y 1°C. Por otra parte, la humedad relativa debe oscilar entre el 90% y el 95%. Esto asegura que los racimos lleguen en estado óptimo, independientemente de la duración del viaje. A su llegada, deberá almacenarse en condiciones similares.
4. Consejos para la conservación de la uva una vez en el hogar
No podíamos cerrar este artículo sin algunos consejos para conservar la uva de mesa una vez llega a nuestro hogar. Es importante mantenerla en un lugar fresco y seco. Lo ideal es colocarlas en la parte menos fría de la nevera, en una bolsa de papel o de plástico con agujeros para permitir una ventilación adecuada. Evita lavarlas antes de guardarlas, ya que la humedad puede fomentar el crecimiento de moho. Además, es aconsejable revisarlas periódicamente y retirar los granos que parezcan demasiado maduros o estropeados, para evitar que afecten al resto del racimo.
Solo nos queda desearte unas felices fiestas. TLX Transportes permanece siempre a tu lado en el transporte urbano de mercancías por carretera con gran implantación en el Arco Mediterráneo y en continua expansión por el territorio nacional. ¿Te interesa saber más? Visita nuestra web.